とり神楽 淀屋橋店

とり神楽のこだわり

HOME > とり神楽のこだわり
  • とり神楽のこだわり

とり神楽のこだわり

とり神楽とは

とり神楽とは宮崎の契約農場で丹精こめてつくった地頭鶏地鶏と旬の素材を用いたお料理に、店内ではジャズが流れ、都会にいることを忘れてしまうひとときをお過ごしいただけます。本格地鶏料理をリーズナブルにいただけるランチから、くつを脱いでおくつろぎいただける洗練された和の個室もご用意いたしておりますので、接待や宴会などいろんなシーンでご利用くださいませ。

幻の地鶏、「地頭鶏(じどっこ)地鶏」

幻の地鶏、「地頭鶏(じどっこ)地鶏」宮崎県産の『地頭鶏(じどっこ)』は、独特の歯ごたえ、こく、旨み、肉質、肉厚、油ののり加減が自慢の、国の天然記念物にも指定されている「幻の地鶏」です。「とり神楽淀屋橋店」ではこの地頭鶏を、契約農家との提携により、確かな品質と鮮度でお届けしています。シンプルな炭火焼から、旬の素材と合わせたり和洋折衷にアレン ジされた創作料理まで、バリエーションに富んだお献立でお待ちしております。


ページの先頭へ戻る